6 Recetas De Sopas De Verduras Para Adelgazar

Sopas de verduras para adelgazar

La adición de sopa a la dieta puede ser un medio eficaz para quemar calorías. Es importante consumir una porción de sopa baja en calorías antes del almuerzo o la cena para reducir significativamente la ingesta calórica.

Varios estudios han descubierto que consumir sopa de verduras para adelgazar para el inicio de una comida ayuda a perder peso, ya que hace que te sientas lleno, evitando así comer en exceso el plato principal. El régimen de la sopa fue probado por investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, dirigidos por el Dr. Barbara Rolls.

La sopa de verduras es un plato nutritivo, el cual tiene una variedad de componentes beneficiosos para la salud en general tales como fibra, vitaminas y alto contenido de agua, los cuales pueden ayudarte a evitar enfermedades.

Fiona Kirk escribió un libro sobre la sopa como una dieta eficaz. En su éxito de ventas “sopa puede hacer que usted sea delgado”, Kirk escribió: “La riqueza de los ingredientes en un tazón de sopa ofrece un buen equilibrio de hidratos de carbono, proteínas y grasas, así como las vitaminas y minerales necesarios para crear energía y mantener funcionando a toda máquina.”

Recetas De Sopa De Verduras Para Adelgazar.

  1. Sopa de Zanahoria.

Es una sopa rica en antioxidantes y proteínas.

Ingredientes:

  • ¼ zanahorias.
  • 1/8 taza de lentejas verdes.
  • 1 cucharada de pimienta negra.
  • ½ cebolla.
  • 1 tomate.
  • ½ taza de leche descremada.
  • Sal al gusto.
  • ½ cucharada semillas de comino.
  • 6 dientes de ajo.

Preparación:

Primeramente, debes colocar una olla con aceite a fuego lento. Luego, le añades cebolla y ajo hasta que queden de color marrón. A continuación, agregas las zanahorias y cocínalas por un minuto. Luego, mezcla los tomates y déjalos por 2 minutos.

En una sartén diferente, debes adherir las lentejas, la mezcla de las verduras con 1 taza con agua y cocínala durante 5 minutos a fuego lento. Ahora bien, debes esperar que se enfríe, para luego ponerla a licuar.

Para finalizar, cuando esté ya licuado, le tienes que agregar leche, sal y pimienta para después poner a hervir durante 3 minutos.

  1. Sopa de Verduras Mixtas.

Ingredientes:

  • 1 taza de verduras mixtas (zanahoria, brócoli, remolacha, pimiento, guisantes verdes).
  • 6 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 2 cucharadas de avena.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta negra.
  • 2 clavos de olor.
  • Aceite

Preparación: Para iniciar, debes poner a calentar el aceite a fuego alto con la cebolla y el ajo, hasta que se doren. Luego, añade las verduras y déjalas saltear durante 4 minutos. También, agrega 2 tazas con agua hasta que hierva para luego agregar sal, pimienta y nuevamente las verduras.

Por aparte, añades el clavo de olor con la avena y lo pones a calentar durante 3 minutos. Para terminar, agregas las verduras y cocina a fuego lento, hasta que la sopa quede espesa.

  1. Sopa de Tomate.

Ingredientes:

  • 6 tomates.
  • 4 tazas de agua.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta negra.
  • Semillas de comino.

Preparación: Para comenzar, debes agregar los tomates con agua para luego ponerlos a hervir. Luego, deja que se enfríe y quítale las cascaras. A continuación, debes licuarlos hasta obtener una pasta suave.

Por otro lado, en otra sartén cocina a fuego lento el licuado de tomate y añade agua si se está secando. En otra olla, debes calentar la mantequilla con semillas de comino y clavo de olor, para luego agregar a la sopa.

  1. Sopa de Brócoli.

Ingredientes:

  • 1 taza de cebolla.
  • 1 ajo.
  • ½ taza de zanahorias.
  • 2 apios.
  • 1 taza de brócoli.
  • Sal
  • Pimienta negra al gusto.

Preparación:  Debes añadir 1 taza de cebolla en rodajas finas, 1 ajo picado, ½ taza de zanahorias, 2 apios picado, 1 taza de brócoli, sal y 2½ tazas de agua caliente. Luego, debes poner a cocer a fuego medio hasta que las verduras estén listas. Para terminar, debes agregarle pimienta.

  1. Sopa de Calabaza.

Ingredientes:

  • 1 cebolla.
  • 1 ajo.
  • Chiles secos.
  • 1 calabaza.
  • 2 camotes.
  • Pimienta negra.
  • Sal

Preparación: Para iniciar, debes añadir una cebolla y un diente de ajo picado, chiles secos, 1 calabaza cortada en pequeños pedazos y 2 camotes en trozo, cocínalo durante 5 minutos. Luego, añade ½ litro de agua o caldo de verduras y lo sazonas con pimienta negra y sal. A continuación, tapa y cocínalo a fuego lento durante 25 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

  1. Sopa de Cilantro.

Ingredientes:

  • Zanahorias
  • Repollo
  • Espinacas
  • Cilantro fresco.
  • Setas.
  • Pimienta blanca.
  • Sal.
  • Limón.

Preparación: En primer lugar, debes agregar el cilantro con agua para luego poner a hervir. A continuación, elimina el cilantro y agregas las verduras hasta que queden blandas. Para terminar, añade pimienta blanca, sal y jugo de limón.

Es una buena opción consumir sopas para bajar de peso ya que además de ser un alimento saludable, también, favorece la incorporación de hábitos alimenticios que forman una dieta sana, como por ejemplo comer despacio para ingerir de mejor manera los alimentos. Además, el método de cocción que se utiliza en la elaboración permite aprovechar todos los nutrientes de la sopa.

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